2021.03.25 04:12“越後やすづか 雪むろの塩”のこと先日、塩麹の手づくりセットを発売しました。このセットにつかっている “ 越後やすづか 雪むろの塩 ”のことをもっとくわしくお伝えします。この塩は、太古より良質な塩づくりがおこなわれてきた、フィリピンのパンガシナン州の天日塩を安塚の雪室でじっくり熟成した塩です。雪室にいれて一年間熟...