コキア

コキアはアカザ科ホウキギ属の一年草です。

別名ホウキギ、ホウキグサ、ホウキソウとも呼ばれます。

最初は緑色の樹形をしていますが、秋になると紅葉し、とても鮮やかで美しい色合いになります。コキアの種は別名「山のキャビア」とも呼ばれ、茹でると美味しく食べられます。