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以前、ミラノのあるボタニカルガーデン「オルトボタニコディブレラOrto Botanico di Brera」に行った際、赤紫蘇が目にとまりました。日本でも梅干しを作る際に使う、私にとっても幼い頃から身近な植物です。

イタリアのボタニカルガーデンでは、日本で身近にある植物なども研究対象として植栽されています。植物への深い洞察がベースにあり、そこから食や芸術、文化などに昇華していく様相を、ミラノでは街中から感じ取ることができました。

私たちが暮らしているのは、新潟県上越市の中山間地の安塚という地域です。安塚の里山には、様々な樹木や植物が自生しています。

一見、何気なく、ただ生えているだけに見える植物や植生も、丁寧にみつめてみると、それぞれ愛おしく感じられるような個性や、深いストーリーをもっていることに気付きます。

里山にある小さな植生や環境、先人より受け継いできた棚田の美しい風景をより深く理解し、尊重する生き方をつくっていけたら。そんなことを想いながら、この地で立ち上げたブランドが「里山ボタニカル」です。

里山に暮らしながら出会う魅力的で価値のある素材を切りとり、丁寧に手を加えて、あなたのいつもの暮らしにおとどけします。里山でのひとときを、普段の暮らしのなかで愉しんでいただければ幸いです。