里山の、小さな植生をみつめながら
新潟県上越市の中山間地にある安塚。過疎と高齢化が進む一方、魅力的な棚田の風景や美しい自然に囲まれた地域です。そんな安塚の地に暮らしながらはじめたブランド「里山ボタニカル」。里山に自生する小さな植物や植生をみつめ、丁寧にひろいあげながら、それらがもつ儚くも美しい物語をおとどけします。
Concept Movie
里山ボタニカルの取り組みの原点になる商品「麹チーズケーキ」。新潟県上越市の棚田で栽培期間中農薬・化学肥料不使用の酒米を育て、玄米麹に。麹チーズケーキは、幾重にも人の手をかけて、一つ一つ手作りでつくります。トッピングでも里山の恵みを感じていただけます。しっとりとした食感と同時に、美味しさがぎゅっと詰まったケーキです。
季節と自然に寄り添う、里山の営みを届ける日本酒。MANDOBAは新潟県上越市安塚の山奥にある小さな天水田「万燈場（ﾏﾝﾄﾞﾊﾞ）」で栽培する酒米・五百万石で醸された日本酒です。
農薬・化学肥料を使わない米づくりと、生酛造りで酵母無添加の酒造り。米づくりから酒造りまで自然のめぐりによって生みだされています。
縄文の頃から人が暮らし、稲作を中心とした里山文化が根付く安塚。MANDOBAシリーズは、そんな安塚の里山にある季節ごとの営みを表現した5種類を、その季節に合わせてリリースします。
法人様・イベント向けの「麹チーズケーキ」配送も承ります
定番商品の麹チーズケーキは、企業様や団体様向けのギフトとしてもお使いいただけます。これからの季節のクリスマスや年末のイベントに向けてご活用いただけますと幸いです。
ふるさと納税返礼品に出品しています
里山ボタニカルは新潟県のふるさと納税返礼品に出品しています。ふるさと納税を通し、私たちの取り組みをご支援いただけますと幸いです。
私たちは新潟のデザイン会社です。ご意見、ご質問など有りましたらお気軽にお問い合わせ下さい。また、お客様のブランドづくりのお手伝いもさせていただいています。詳しくは弊社HPを御覧のうえ、どうぞお気軽にご相談ください。
（株）U・STYLE
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