2023.08.31 05:00本物のテロワール -アメリカバイヤーが視察に来てくれました-もう一ヵ月ほど前になります。とても貴重な機会をいただきました。 私たちの田んぼに、北米のバイヤーが視察に来てくれました。来てくれた方は皆、ニューヨークやラスベガスなどの飲食の第一線で活躍されている方々。こんな山奥の小さな田んぼまで来てもらえたのは、それだけでとても光栄なことです...