MANDOBA完成記念パーティー

8月26日、クラウドファンディングリターンのMANDOBA完成記念パーティーを開催しましました。 会場は新潟市内の旧家・小澤家の一室。私たちの先祖より伝わる漆塗りの膳一式を持ち込んでのパーティーでした。 芽出・田休・出穂・刈上・越冬。はじめてMANDOBAの5シリーズが揃う贅沢なひととき。

 C’s kitchenの佐藤千裕さんがMANDOBAの地域素材を中心にペアリングの料理を用意してくれました。 土地のストーリーが込められた一皿一皿。それぞれのMANDOBAが引き立ちます。 さらにBar Book Box の豊島 淳子さんの日本酒サーブも絶妙です。 一方、竹田酒造店さん、わたご酒店さんの日本酒に関する絶妙なトークで、ゲストの方々はリラックスムード。 初対面なのに和やかなとても楽しい会になりました。 「MANDOBAができるたび毎年開催するといいかも」と嬉しい感想も聞かれました。

安塚の里山で生まれた日本酒で、こんなに和やかで美しいときが生まれたことを、本当に幸せに思いました。 MANDOBAとともに、これからもこんな場を作っていければと思います。 ご支援、ご参加いただいた皆さま。本当にありがとうございました。