バレンタインデーギフトにも。「ファイカカオ&ゆず」の麹チーズケーキが今年も始まりました。

期間限定「ファイカカオ&ゆず」の麹チーズケーキが今年もはじまりました。香り高いファインカカオを愉しめる麹チーズケーキで、バレンタインデーの贈り物にもおすすめです。


コスタリカ産の芳醇なファインカカオを生地に入れて焼き上げ、高品質なローストファインカカオ豆・柚子・ピンクペッパーなどをトッピング。生地とトッピングの両方でファインカカオ豆の芳醇な風味と香りをお楽しみいただけます。


ファインカカオの取扱いをされているロメロトレードさんは、実際にコスタリカやドミニカの農園を訪ね、生産者のカカオに対する想いを聴き、生産工程や品質管理も把握しています。

正しい知識と情熱をもってカカオと向き合い、ともに成長しながら、持続可能な信頼関係を築ける生産者と契約することを大切にされています。

ファインカカオは、日本に到着後、各産地ごとにカカオ豆の細菌テストなどを行い、品質管理および選別が行われます。その後、選び抜かれたカカオ豆を適切にローストすることで、奥深いアロマが形成されます。

そんなロメロトレードさんの商品や活動に共感をし、今年もファインカカオとチョコレートパウダーを使わせていただいています。



▽「おすすめ4種つめあわせ」でも期間限定で「ファインカカオ&ゆず」をお試しいただけます!ぜひこちらもチェックしてみてください。

【期間限定「ファインカカオ&ゆず」フレーバー入り】【おすすめ4種つめ合わせ】麹チーズケーキ ギフトBOX[無添加・グルテンフリー] | 里山BOTANICAL オンラインストア powered by

人気の定番の味と、季節限定の味を一度にお愉しみいただけるBOXセットです。麹チーズケーキの1カットサイズ(5.5cm×4.4cm)の[おすすめ定番3種+季節のフレーバー1種]の計4種をセットにしておとどけします。⚪︎今の季節のフレーバー【期間限定】「ファインカカオ&ゆず」春頃(予定)からは「ふきのとう&くるみ」の麹チーズケーキを予定しています【お届け内容】・いちじく&くるみ・干柿ラム酒漬け・栗&くるみ・季節のフレーバー( 期間限定「ファインカカオ&ゆず」)(賞味期限)出荷日から冷凍保存で18ヶ月(保存方法)冷凍※原材料の一部に乳成分、卵、くるみを含みます。※冷凍でのお届けになり、解凍には冷蔵庫で6時間かかります。※解凍後はお早めにお召し上がりください。【原材料】・いちじく&くるみ玄米麹(玄米(新潟県上越市安塚区産五百万石100%))・クリームチーズ・卵・粗制糖・米粉・いちじく・くるみ・シナモン・クローブ・赤ワイン・天日塩・ふのり・(一部に乳成分、卵、くるみを含む)・干柿ラム酒漬け玄米麹(玄米(新潟県上越市安塚区産五百万石100%))・クリームチーズ・卵・粗制糖・米粉・干柿・くるみ・ピンクペッパー・ラム酒・天日塩・ふのり・(一部に乳成分、卵、くるみを含む)・栗&くるみ玄米麹(玄米(新潟県上越市安塚区産五百万石100%))・クリームチーズ・卵・粗制糖・米粉・栗・くるみ・天日塩・ふのり・(一部に乳成分、卵、くるみを含む)・ファインカカオ&ゆず玄米麹(玄米(新潟県上越市安塚区産五百万石100%))・クリームチーズ・卵・粗製糖・焙煎玄米米粉・カカオマス・きび砂糖・カカオバター・ゆず・さるなし・くるみ・カカオ豆・ココア・ピンクペッパー・天日塩・ふのり・(一部に乳成分、卵、くるみを含む)

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新潟のデザイン会社 U・STYLEが立ち上げたローカルブランド。上越市安塚にある小さな素材を丁寧にひろいあつめながら、里山の価値やストーリーを伝えていくプロジェクトです。

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