2024.02.06 02:19第35回グルメ＆ダイニングスタイルショー春2024 に出展いたします弊社は2024年2月6日（火）～8日（木）に東京ビッグサイトにて開催されます、「第35回グルメ＆ダイニングスタイルショー春2024」に出展いたします。同展示会内「クラフトドリンク＆リカー展」にて、里山での取り組みから生まれた二つのプロダクト「自然のめぐりが醸す酒 MANDOBA」...
2024.01.22 03:30バレンタインデーギフトにも。「ファイカカオ＆ゆず」の麹チーズケーキが今年も始まりました。期間限定「ファイカカオ＆ゆず」の麹チーズケーキが今年もはじまりました。香り高いファインカカオを愉しめる麹チーズケーキで、バレンタインデーの贈り物にもおすすめです。コスタリカ産の芳醇なファインカカオを生地に入れて焼き上げ、高品質なローストファインカカオ豆・柚子・ピンクペッパーなどを...
2024.01.15 05:39栗の渋皮煮麹チーズケーキ 「栗&くるみ」トッピングに使う、栗の渋皮煮をコトコト仕込んでいます。まずは栗の鬼皮剥き。その後コトコトとアク抜きをして茹でこぼし、渋皮の表面の繊維を取り除く工程を何回も繰り返すこと丸一日。手をかけるほど愛おしくなる、我が子のような存在の栗たちです。最後に粗...
2023.12.26 05:10ふるさと納税でも麹チーズケーキ等をお選びいただけます。いつも里山ボタニカルを応援していただき、誠にありがとうございます。里山ボタニカルの拠点、新潟県上越市安塚区は、すっかり雪景色です。早いもので、もう今年もあとわずか。年末は何かとバタバタとしてしまいますね。
2023.11.20 07:03【11/30まで！】秋のたっぷりいちじく 麹チーズケーキ無添加・グルテンフリーの麹チーズケーキ。無農薬の新潟県産いちじくとくるみをたっぷりトッピングした「秋のたっぷりいちじく」は、生地の間にもいちじくを入れた贅沢な一品です。販売は11月末を以って終了しますので、迷われている方はぜひお試しください！定番のいちじくトッピングは人気商品です...
2023.10.26 02:21柿もぎ柿もぎをしました。 柔らかい光が差しこんで来る、しずかで晴れた、秋のひととき。パチン、パチンと、ハサミの音だけが優しく響いていきます。 去年は不作でしたが、今年はなかなかの豊作。 2日間で、なんと600個もとれました。たくさんとれて、ほんとに幸せな気分です。 ここ数...
2023.09.06 01:19かぼちゃを使った、秋限定のフレーバーです農薬も化学肥料も使わずに育てた酒米を主原料に、里山の素材をたっぷり合わせて作っている無添加・グルテンフリーの麹チーズケーキ。 秋のフレーバーをアップしました。かぼちゃをふんだんに生地に練り込んだ、「かぼちゃ&オールスパイス」です。 秋の野菜、かぼちゃが入ることで、更にし...
2022.07.08 04:38麹チーズケーキ 無印良品 直江津での販売開始のお知らせ本日、無印良品 直江津で麹チーズケーキ の販売が開始されました。上越市安塚の素材がたっぷりと詰まった、麹チーズケーキ。上越市内で買える場所はないのかと、何度もお問い合わせをいただいておりました。私たちもずっと前から願っていた、上越市内での販売。素敵な理念をもつ直江津の無印良品で叶...
2022.03.17 02:45自信作！【ふんわり里いも】麹チーズケーキ 発売！三寒四温の日々のなか、少しずつ春も近づいてきましたね。春限定の新商品のご案内です。安塚の里山で採れた里いもを使った麹チーズケーキを発売します！
2022.02.25 03:47「里芋」フレーバー お楽しみに3月中旬に発売予定の「里芋」フレーバー里芋は上越市安塚区で栽培された(農薬、化学肥料不使用)のもの。里芋を生地に入れて焼き上げることで、フワッとした軽さと甘さを感じることができます。トッピングは、れんこん、ゆず、しょうがです。お楽しみに。
2022.02.25 03:43ファインカカオ&ゆずのトッピングファインカカオ&ゆずをオーブンに入れる前のところ…トッピングがたっぷりで乗れられない程(笑)ゆず、さるなし、ピンクペッパー、カカオ、くるみの5種類をトッピング。口の中で、カカオの香りとゆずの酸味。そして、くるみやピンクペッパー、カカオの楽しい食感。ファインカカオ&...