2023.09.22 09:25がんばってくれて、ありがとう今年の稲刈りが、先日無事に終わりました この夏、新潟県内は雨が降らず、梅雨があけた7月20日ころから猛暑続きでした。 「そのうち降るかな」とのんきに構えていましたが、8月に入ってすぐMANDOBAの田んぼが乾いてヒビ割れているのを見て、考えを変えました。 天水田で、頼みのため池...
2023.09.13 05:30MANDOBA完成記念パーティー8月26日、クラウドファンディングリターンのMANDOBA完成記念パーティーを開催しましました。 会場は新潟市内の旧家・小澤家の一室。私たちの先祖より伝わる漆塗りの膳一式を持ち込んでのパーティーでした。 芽出・田休・出穂・刈上・越冬。はじめてMANDOBAの5シリーズが揃う贅沢な...
2023.09.13 00:31稲刈り、順調に進んでます！こんなに暑くて、雨も降らない夏ははじめてでした。 軽トラで水を運び、ポンプで散水する毎日。かけた水もあっという間に乾くし、意味あるのかな？なんて思いつつも続けていました。 そして始まった稲刈り。 去年は土が乾いてなくて、コンバインも入れずに本当に苦労しまし...
2023.09.06 01:19かぼちゃを使った、秋限定のフレーバーです農薬も化学肥料も使わずに育てた酒米を主原料に、里山の素材をたっぷり合わせて作っている無添加・グルテンフリーの麹チーズケーキ。 秋のフレーバーをアップしました。かぼちゃをふんだんに生地に練り込んだ、「かぼちゃ&オールスパイス」です。 秋の野菜、かぼちゃが入ることで、更にし...
2023.08.31 05:00本物のテロワール -北米バイヤーの視察-もう一ヵ月ほど前になります。とても貴重な機会をいただきました。 私たちの田んぼに、北米のバイヤーが視察に来てくれました。来てくれた方は皆、ニューヨークやラスベガスなどの飲食の第一線で活躍されている方々。こんな山奥の小さな田んぼまで来てもらえたのは、それだけでとても光栄なことです...
2023.08.16 05:03暑さの中、元気に育っています暑さや晴れつづきで水不足が少し心配な日々が続いていましたが、イネは強いです。今のところ、元気に育っています。 用水路が無い田んぼでの米づくりはこういう時に難しさを感じます。でも、自然と向き合って米を作ることは、これからも大切につづけていきたいと思っています。 今日あたりにやっ...
2022.08.05 01:34お盆期間の休業について8月9日(火)〜8月14日(日)の6日間は休業させていただきます。お盆前の最終発送日は8月8日(月)になります。最終注文受付は8月7日までとなりますので、ご注意ください。＊銀行振込で配送希望日がある場合、この日までにご入金の確認が必要となります。休業期間中にいただいたご注文の発送...
2022.07.22 06:57【期間限定】新潟駅内 Sta.N.d life storeにポップアップストアを出店します！7/23(土)～7/31(日)の期間、新潟駅構内CoCoLo新潟西N+にある雑貨店「Sta.N.d life store（スタンドライフストア）」にて里山ボタニカルのポップアップストアを展開します！店頭では、新潟の郷土玩具・三角だるまをリデザインした『サトヤマ シズク』が可愛く並...
2022.07.08 04:38麹チーズケーキ 無印良品 直江津での販売開始のお知らせ本日、無印良品 直江津で麹チーズケーキ の販売が開始されました。上越市安塚の素材がたっぷりと詰まった、麹チーズケーキ。上越市内で買える場所はないのかと、何度もお問い合わせをいただいておりました。私たちもずっと前から願っていた、上越市内での販売。素敵な理念をもつ直江津の無印良品で叶...