麹チーズケーキ開発のきっかけ

麹チーズケーキの定番３種＋季節のフレーバー1種がセットになったつめ合わせBOXです。 新潟県上越市安塚の山奥の棚田で、栽培期間中無農薬、化学肥料不使用でつくった酒米を主原料に、里山で採れた季節の素材を贅沢にトッピング。 一口食べると、自然で優しい麹の甘さが口いっぱいに広がります。

麹チーズケーキ（ぎっしり里の実）は、いちじくや干柿、くるみを細かく刻んでぎっしりトッピングした、里山の素材を存分にお楽しみいただける麹チーズケーキです。 【自然をたべる 麹チーズケーキ（ぎっしり里の実）4~6人用 原材料】 玄米麹（玄米（新潟県上越市安塚区産五百万石100%））、クリームチーズ、粗製糖、米粉、天日塩、ふのり、いちじく、くるみ、干柿、栗、シナモン、クローブ、赤ワイン、（一部に乳成分、卵、くるみを含む） 【賞味期限】出荷日から冷凍保存で90日 【保存方法】冷凍 ※冷凍でのお届けになり、解凍には冷蔵庫で６時間かかります。

麹チーズケーキ（こうじ香る）は、プレーンなタイプの麹チーズケーキです。麹のふわっと優しい香りをよりお楽しみいただけます。 【自然をたべる 麹チーズケーキ（こうじ香る）4~6人用 材料】 玄米麹（玄米（新潟県上越市安塚区産五百万石100%））、クリームチーズ、卵、粗製糖、米粉、天日塩、ふのり、（一部に乳成分、卵をふくむ） 【賞味期限】出荷日から冷凍保存で90日 【保存方法】冷凍 ※冷凍でのお届けになり、解凍には冷蔵庫で６時間かかります。